Los términos de la planta, sin rodeos.
Definiciones cortas para quien quiere hablar el mismo idioma que producción, planificación y calidad.
Termos
- Registro de producción
- Registro de lo que ocurrió en la producción: cuánto se hizo, en qué orden, quién lo hizo y cuánto tardó. En Mestti, cantidad y tiempo vienen del sensor y el operador informa los motivos.
- Capacidad oculta
- Producción que la fábrica ya podría lograr con las máquinas y personas que tiene, pero que pierde en paradas cortas, esperas, setups largos y ritmo lento. Es distinta de la capacidad ociosa, que es falta de demanda.
- Tiempo de ciclo
- Tiempo que tarda la máquina en completar un ciclo de producción. Comparado con el ciclo estándar de ingeniería, muestra si la máquina está al ritmo.
- Disponibilidad
- Parte del tiempo planificado en que la máquina está efectivamente produciendo. Paradas, setups y esperas reducen la disponibilidad. Es el primer factor del OEE.
- ERP
- Sistema de gestión empresarial: ventas, compras, inventario, finanzas y fiscal. Registra lo vendido y facturado, pero no lo que pasa minuto a minuto en la máquina. ¿MES o ERP?
- MES
- Sistema de ejecución de manufactura: acompaña la producción en planta, entre la orden y la entrega: cola de máquinas, registro, paradas, indicadores y calidad.
- Microparada
- Parada corta, de segundos o pocos minutos, que casi nunca se anota a mano. Sumadas a lo largo del turno, las microparadas suelen esconder mucho tiempo.
- MTBF
- Tiempo medio entre paradas. Cuanto mayor, más tiempo opera la máquina sin interrupción.
- MTTR
- Tiempo medio de duración de las paradas. Muestra cuánto tarda la fábrica en volver a producir después de que algo se detiene.
- No conformidad
- Pieza o proceso fuera de la especificación. En Mestti, el desperdicio y el retrabajo se registran y entran en el indicador de calidad de la máquina.
- OEE
- Eficiencia global del equipo: disponibilidad × rendimiento × calidad. Reúne en un número el tiempo parado, el ritmo por debajo de lo esperado y las piezas malas. Cómo calcularlo
- PCP
- Planificación y control de la producción: decide qué producir, en qué máquina y cuándo, y verifica si el plan se cumple.
- Piezas por ciclo
- Cuántas piezas salen cada vez que la máquina completa un ciclo. En un molde de 4 cavidades, son 4. Junto con el tiempo de ciclo, define la meta por hora.
- Rendimiento
- Cuánto produjo la máquina comparado con lo que debería haber producido mientras operaba. Es el segundo factor del OEE.
- Calidad (en el OEE)
- Parte de las piezas producidas que salió buena, sin desperdicio ni retrabajo. Es el tercer factor del OEE.
- Desperdicio y retrabajo
- El desperdicio es la pieza descartada; el retrabajo es la pieza que hay que rehacer o corregir. Ambos consumen tiempo de máquina sin generar producción buena.
- Secuenciación
- Definición del orden en que las operaciones entran en cada máquina, con inicio y fin previstos. Cómo funciona en Mestti
- Setup
- Preparación de la máquina para un nuevo producto: cambio de molde, herramienta o ajuste. Un setup largo o frecuente reduce la disponibilidad.